Kategoriat
hermanni tukkutori

Teurastamo

Teurastamo on Helsingin Hermannin ja Kalasataman kupeessa sijaitseva entinen teurastuslaitos, jonka alueella on vuodesta 2012 alkaen ollut ravintoloita, baareja, kaupunkiviljelyä ja vapaata kaupunkitilaa. Teurastamo on osa laajempaa Helsingin Tukkutoria. Tunnelmallista pihaa ympäröivät 1930-luvulla rakennetut punatiiliset teurastamorakennukset.

Alueen rakennukset on suunnitellut arkkitehti Bertel Liljequist. Teurastustoiminta lopetettiin vuonna 1992.

Teurastamolle kulki pistoraide Hermannin rantatien satamaradalta Agroksenmäen kohdalta. Agroksenmäen läpi kulki syvä kallioleikkaus, jossa rata kulki. Pistoraide rakennettiin 1930-luvulla ja purettiin 1970-1980-lukujen vaihteessa.

Teurastamon pihalla voi vapaasti grillata ja oleilla kaupungin tarjoamissa puitteissa. Alueella järjestetään urbaanin kaupunkikulttuurin tapahtumia, kuten ruokatapahtumia ja keikkoja.

Alueella uusia ja vanhoja ravintoloita

Alueella toimii (vuonna 2020) useita ravintoloita ja baareja, kuten esim. Kellohalli, Lopez y Lopez, B-smokery ja B-Side bar, Tukkutorin kala, Palema, Teurastamon portti, Tislaamo ja Pizzala.

Paleman tiloissa on toiminut ravintola yhtäjaksoisesti vuodesta 1933 asti.

Sukupuoli- ja seksuaalivähemmistöille suunnattu ravintola DTM kertoi tammikuussa 2023 avaavansa uuden ravintolan Teurastamolla entiseen teurastamorakennukseen, jossa riittää tilaa. Uusi DTM:n avautuu ”kesän korvilla”. Uusi ravintola sijaitsee rakennuksessa, joka on Teurastamon pääaukiosta katsoen aivan nurkan takana. DTM:n sisustuksesta vastaa Studio Joanna Laajisto. Teurastamon alue on vuonna 1992 perustetun DTM:n neljäs osoite. Aluksi ravintola oli nimeltään Don’t Tell Mama, ja se sijaitsi Annankadulla. Nimi lyheni DTM:ksi, ja uusi osoite löytyi Iso Roobertinkadulta ja aivan lopuksi Mannerheimintie alkupäässä, jossa koronapandemia sai ravintolan lopettamaan toimintansa kesäkuussa 2020. Nyt DTM avautuu nyt siis kolmen vuoden tauon jälkeen. Lue lisää Tuomo Väliahon jutusta HS.fi:stä 13.1.2023

Teurastamo Kaurismäen elokuvissa

Helsingin kaupungin teurastamo näkyy Aki Kaurismäen ohjaamassa elokuvassa Rikos ja rangaistus (1983). Elokuvan alussa on pitkä ja dialogiton kohtaus, jossa näytetään lihanleikkausta teurastamon sisätiloissa. Markku Toikan tulkitsema Rahikainen, nykyajan Raskolnikov, työskentelee teurastamossa. Tilat näkyvät elokuvassa kohdassa 1:30-4:36. Rikos ja rangaistus Yle Areenassa. Myös elokuvassa Ariel (1988) näkyy lyhyitä pätkiä teurastamon sisätiloista. Ariel Yle Areenassa.

Teurastamo näkyy myös Yrjö Nortan ohjaamassa elokuvassa Yövartija vain… (1940). Elokuva on katsottavissa Kansallisen audiovisualisen arkiston (Kavi) Finna-näkymässä.

Teurastamon aukio 22.4.2023
Lopez y Lopez -ravintolan terassi 22.4.2023
Porukkaa jonottamassa ruokaa meksikolaisen taco-ravintola Lopez y Lopez:n tiskille 22.4.2023
Lopez y Lopezin ruokailutila 22.4.2023
Ruoan noutopiste @ Lopez y Lopez 22.4.2023
Asiakkaita tilaamassa ruokaa Lopez y lopez ravintolassa Teurasta 29.6.2023
Maalaus Lopez y Lopez -ravintolassa 29.6.2023
Helsingin kahvipaahtimon päiväkahvibaarin sisäänkäynti Teurastamolla 22.4.2023
Päiväkahvibaarin sisätiloista 22.4.2023
Päiväkahvibaari 22.4.2023
Tapahtumajulisteita 22.4.2023
Valkoinen limusiini Teurastamolla vanhan raitiovaunun vieressä. Kuva: kesä 2022
Teurastamon sisäänkäynnin yhteydessä on myös Helsingin tukkutorin -kyltti. Entisessä portinvartijan rakennuksessa sijaitsee Teurastamon Portti, joka on Roslundin lihamyymälä ja bistro. Kuva: kesä 2022
Mölkkyä kevättalvella. 20.3.2022
Teurastamon pihalta löytyy myös koripallotelineet. 20.3.2022
Puuhevonen 20.3.2022
Sähköpistoke ja lyijykynäpiirros 20.3.2022
Teurastamolla sijaitseva Kellohalli on Helsingin kaupungin entisen teurastuslaitoksen rakennuksia, joka on rakennettu 1930-luvulla. Kellohalli on osa teurastamon päätilaa. Nykyisin tilassa toimii ravintola ja monipuolisena tapahtumatilana. 16.8.2020
6.6.2020
Teurastamon grillipaikalta löytyy iso punatiilinen grilli, joka on vapaasti käytössä koko kesäsesongin ja pitkään syksyllä. 6.6.2020
Teurastamoa ja Etelä-Hermannin taloja. 6.6.2020
6.6.2020
16.8.2020
Teurastamon sisäpihan erillinen matala rakennus on täydellisesti peruskorjattu. Siinä toimii vuonna 2020 napolilaistyyppinen Pizzala pizzeria sekä Helsingin Kahvipaahtimon kahvila – Teurastamon Päiväkahvibaari. 16.8.2020.
Pizzala, rakennus nro 11. 21.8.2021
Teurastamon info & pihakartta 13.10.2020
Lounasravintola Palema tarjoilee klassista ravintolaruokaa modernilla otteella. Ravintolasali on sisustettu askeettisen ruokalamaisesti. Lounasajan ulkopuolella Palema toimii tilausravintolana. Nykyiset omistajat (2020) aloivat pyörittämään Palemaa vuonna 2016. Paleman tiloissa on toiminut ravintola yhtäjaksoisesti vuodesta 1933 asti. 13.10.2020
Teurastamon rakennuksia ja vanha savupiippu talvella 9.1.2021
Teurastamon rakennus, jossa toimii The Helsinki Distilling companyn (HDCO) tislaamo, joka valmistaa mm. viskiä, giniä, akvaviittia ja tyrnipontikka. Samassa rakennuksessa toimii tislaamoravintola Distellery bar. Rakennuksen savupiippuun on suunniteltu saunaa, joka lämpenisi viskintuotannon sivutuotteena. HDCO:lla on Tukkutorin alueella myös viskikellari, jossa viskin kypsyvät. 9.1.2021
Teurastamon rakennus talvella, 9.1.2021
Leipomo Väyrysen kioski jouluasussa. 9.1.2021
B-side barin ja Taqueria Lopezin kyltit 8.8.2021
Helsingin kahvipaahtimon ja Leipomo Väyrysen kyltit 8.8.2021
Ravintola Tislaamon – The Distillery Bar – sisäänkäynti 8.8.2021
Italiastyylistä gelatoa (jäätelöä) Jädelino 8.8.2021
Teurastamon kyltti 8.8.2021
Teurastamon portti Työpajankadulla 8.8.2021
Kesällä 2021 Helsinki Urban Art toteutti Teurastamon pihalle Helsinki Hopping -lautapelin osana Helsinki-päivää. Asfalttiin maalatussa pelissä toimitaan itse pelinappuloina. Peli tarjoaa tavan tutustua Helsingin eri paikkoihin ja siinä liikutaan ympäri Helsinkiä eri liikennevälineillä. 8.8.2021
Helsinki Hopping -lautapelia 8.8.2021
Sörnäistenkatua talvella. Vasemmalla teurastamo. 27.3.2023
Tapahtumajulisteita 23.3.2023
Tapahtumajulisteita 23.3.2023
Tapahtumajulisteita 23.3.2023
Teurastamo rakennus 7, jossa toimii mm. Sonepar sähkötarvikeliike sekä Kohta Taidehalli. 27.3.2023
Rakennus nro 7. 27.3.2023
Työpajankatua Teurastamon portin tuntumassa 22.4.2023

Vastaa

Kommentoi tai täydennä kuvia tai tietoja.

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *