Kategoriat
hermanni tukkutori

Teurastamo

Teurastamo on Helsingin Hermannin ja Kalasataman kupeessa sijaitseva entinen teurastuslaitos, jonka alueella on vuodesta 2012 alkaen ollut ravintoloita, baareja, kaupunkiviljelyä ja vapaata kaupunkitilaa. Teurastamo on osa laajempaa Helsingin Tukkutoria ja se on alun perin rakennettu vuonna 1933. Alueen rakennukset on suunnitellut arkkitehti Bertel Liljequist. Teurastustoiminta lopetettiin vuonna 1992.

Teurastamon pihalla voi vapaasti grillata ja oleilla kaupungin tarjoamissa puitteissa. Alueella järjestetään urbaanin kaupunkikulttuurin tapahtumia, kuten ruokatapahtumia ja keikkoja.

Teurastamon sisäpihaa ympäröivät entisen teurastuslaitoksen punatiiliset rakennukset.

Alueella toimii (vuonna 2020) useita ravintoloita ja baareja, kuten esim. Kellohalli, B-smokery ja B-Side bar, Tukkutorin kala, Palema, Teurastamon portti, Tislaamo ja Pizzala.

Helsingin kaupungin teurastamo näkyy Aki Kaurismäen ohjaamassa elokuvassa Rikos ja rangaistus (1983). Elokuvan alussa on pitkä ja dialogiton kohtaus, jossa näytetään lihanleikkausta teurastamon sisätiloissa. Markku Toikan tulkitsema Rahikainen, nykyajan Raskolnikov, työskentelee teurastamossa. Tilat näkyvät elokuvassa kohdassa 1:30-4:36. Rikos ja rangaistus Yle Areenassa. Myös elokuvassa Ariel (1988) näkyy lyhyitä pätkiä teurastamon sisätiloista. Ariel Yle Areenassa.

Teurastamo näkyy myös Yrjö Nortan ohjaamassa elokuvassa Yövartija vain… (1940). Elokuva on katsottavissa Kansallisen audiovisualisen arkiston (Kavi) Finna-näkymässä.

Valkoinen limusiini Teurastamolla vanhan raitiovaunun vieressä. Kuva: kesä 2022
Teurastamon sisäänkäynnin yhteydessä on myös Helsingin tukkutorin -kyltti. Entisessä portinvartijan rakennuksessa sijaitsee Teurastamon Portti, joka on Roslundin lihamyymälä ja bistro. Kuva: kesä 2022
Mölkkyä kevättalvella. 20.3.2022
Teurastamon pihalta löytyy myös koripallotelineet. 20.3.2022
Puuhevonen 20.3.2022
Sähköpistoke ja lyijykynäpiirros 20.3.2022
Teurastamolla sijaitseva Kellohalli on Helsingin kaupungin entisen teurastuslaitoksen rakennuksia, joka on rakennettu 1930-luvulla. Kellohalli on osa teurastamon päätilaa. Nykyisin tilassa toimii ravintola ja monipuolisena tapahtumatilana. 16.8.2020
6.6.2020
Teurastamon grillipaikalta löytyy iso punatiilinen grilli, joka on vapaasti käytössä koko kesäsesongin ja pitkään syksyllä. 6.6.2020
Teurastamoa ja Etelä-Hermannin taloja. 6.6.2020
6.6.2020
16.8.2020
Teurastamon sisäpihan erillinen matala rakennus on täydellisesti peruskorjattu. Siinä toimii vuonna 2020 napolilaistyyppinen Pizzala pizzeria sekä Helsingin Kahvipaahtimon kahvila – Teurastamon Päiväkahvibaari. 16.8.2020.
Pizzala, rakennus nro 11. 21.8.2021
Teurastamon info & pihakartta 13.10.2020
Lounasravintola Palema tarjoilee klassista ravintolaruokaa modernilla otteella. Ravintolasali on sisustettu askeettisen ruokalamaisesti. Lounasajan ulkopuolella Palema toimii tilausravintolana. Nykyiset omistajat (2020) aloivat pyörittämään Palemaa vuonna 2016. Paleman tiloissa on toiminut ravintola yhtäjaksoisesti vuodesta 1933 asti. 13.10.2020
Teurastamon rakennuksia ja vanha savupiippu talvella 9.1.2021
Teurastamon rakennus, jossa toimii The Helsinki Distilling companyn (HDCO) tislaamo, joka valmistaa mm. viskiä, giniä, akvaviittia ja tyrnipontikka. Samassa rakennuksessa toimii tislaamoravintola Distellery bar. Rakennuksen savupiippuun on suunniteltu saunaa, joka lämpenisi viskintuotannon sivutuotteena. HDCO:lla on Tukkutorin alueella myös viskikellari, jossa viskin kypsyvät. 9.1.2021
Teurastamon rakennus talvella, 9.1.2021
Leipomo Väyrysen kioski jouluasussa. 9.1.2021
B-side barin ja Taqueria Lopezin kyltit 8.8.2021
Helsingin kahvipaahtimon ja Leipomo Väyrysen kyltit 8.8.2021
Ravintola Tislaamon – The Distillery Bar – sisäänkäynti 8.8.2021
Italiastyylistä gelatoa (jäätelöä) Jädelino 8.8.2021
Teurastamon kyltti 8.8.2021
Teurastamon portti Työpajankadulla 8.8.2021
Kesällä 2021 Helsinki Urban Art toteutti Teurastamon pihalle Helsinki Hopping -lautapelin osana Helsinki-päivää. Asfalttiin maalatussa pelissä toimitaan itse pelinappuloina. Peli tarjoaa tavan tutustua Helsingin eri paikkoihin ja siinä liikutaan ympäri Helsinkiä eri liikennevälineillä. 8.8.2021
Helsinki Hopping -lautapelia 8.8.2021

Vastaa

Kommentoi tai täydennä kuvia tai tietoja.

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *