Tukkutorin entinen pakastamo valmistui vuonna 1953. Pakastamon toiminta loppui 1.10.2024 ja tiloja ei enää vuokrata.
Pakastamo on Tukkutorin alueen maamerkki. Helsingin kaupunki hallinnoi tätä kuusikerroksista syväjäädyttämöä, joka ehti toimia Tukkutorin alueella yli 70 vuotta. Vuokrattavaa tilaa Tukkutorin legendaarisessa maamerkissä oli noin 6 500 neliötä, yhteensä neliöitä oli noin 20 000. Pakastamon kautta kulki vuosittain yli 11,5 miljoona kiloa elintarvikkeita.
Vuoden 2024 joulukuussa toimintoja ajettiin alas. Myrkyllistä ammoniakkia vietiin tynnyreittäin Ruotsiin, jossa se käsitellään ammattimaisesti. Ammoniakki on käsiteltävä huolellisesti, koska se on iso ympäristöriski.
Yrittäjät toivovat uutta pakastamoa Tukkutorille
Pakastamon kohtaloa puitiin vuosia. Pakastamoa käyttävillä yrittäjillä ja kaupungilla oli näkemyseroja sen tulevaisuudesta. Pakastamolla oli vuonna 2023 noin 150 vuokralaista. Pakastamolla toimivien yritysten vuokrasopimukset irtisanottiin vuonna 2024 aikana.
Pakastamossa kylmäaineena käytettävä ammoniakki tuotti ongelmia ympäristön ja rakentamisen kannalta. Vieressä olevilla asuntotonteilla ei voitu aloittaa asuntorakentamista pakastamossa olevan ammoniakin takia. Yrittäjät kritisoivat päätöstä ja ehdottivat ratkaisua, jossa ammoniakkia olisi vähennetty asuntorakentamisen vaatimalle tasolle tai aine olisi poistettu pakastamosta kokonaan ja korvattu vaarattomalla kylmäaineella.
Asemakaava mahdollistaa uuden pakastamon rakentamisen Tukkutorille, mutta rahoitusta ei ole löytynyt. Kaupunki toivoo, että uusi pakastamo rakennetaan Tukkutorille yrittäjävetoisesti.
Päivitetty 4.1.2025